Kota Bogor, rakyatbogor.net – Guna memastikan ketersedian stok pangan, dan mengantisipasi lonjakan harga menjelang natal tahun baru, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) melakukan inspeksi mendadak dan pemeriksaan terhadap sejumlah pasar tradisional dan supermarket.
Kasi Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Kota Bogor, drh Anizar menerangkan, kegiatan itu dalam rangka penjaminan pemenuhan ketersediaan stok dan keamanan pangan daging menjelang Nataru. Direktorat Kesehatan Masyarakat Veteriner bersama dengan dinas terkait melaksanakan kegiatan pengawasan pada unit usaha produk hewan (cold storage), rumah potong hewan ruminansia, dan tempat penjualan produk hewan. Khusus Kota Bogor, mereka menyusuri tiga titik, Selasa (21/12).
Di antaranya seperti Pasar Baru Bogor, Lippo Plaza Ekalokasari, dan Superindo Pajajaran. “Kita khusus ke produk pangan asal hewan, telur, daging, dan biasanya susu juga. Tujuannya ke selain lebih ke pengawasan keamanan, kita juga memantau harga dan stok ketersediaan,” ungkapnya kepada Radar Bogor. Dari hasil pemeriksaan belum ditemukan kendala menjelang Nataru.
Sejauh ini, harga dan stok pangan itu masih cukup baik. “Alhamdulillah untuk harga masih normal sampai hari dan belum ada lonjakan. Kalau melihat supply dan demand, sebenarnya ini akan cukup sampai akhir tahun ya. Jadi, gak ada masalah,” tandasnya.
Tak terkecuali persoalan keamanan pangan. Pihaknya juga memeriksa kesegaran produk-produk pangan asal hewan itu. Cold storage di pusat perbelanjaan modern sudah melakukan penyimpanan dengan baik. Jika diamati secara kasat mata, kondisi daging-daging itu juga masih aman. Masyarakat pun tak perlu khawatir dengan stok produk pangan asal daging menjelang Nataru.
“Untuk sementara, kita tidak ambil sampel karena sudah bulan lalu. Kita hanya melihat tanda-tanda secara kasat mata, melalui tekstur, warna, maupun bau daging,” pungkasnya. Kendati demikian, pihaknya juga masih akan terus mengawasi peredaran produk pangan itu di pasaran. Secara berkala, pemeriksaan rutin ke sejumlah pasar juga telah dilakukan pihak DKPP Kota Bogor, khususnya bidang peternakan. (mth)
-
Merasa Telah Tempuh Perizinan, Pemilik Resto Puncak Asri Merasa Diperlakukan Tidak Adil Oleh Pemkab Bogor
-
PWI Kabupaten Bogor Laksanakan Upacara HUT RI ke-79
-
PWI Kota Bogor Sehatkan Wartawan Lewat Program Jumat Sehat
-
Berto Tumpal Harianja : Kejanggalan Putusan PN Cibinong Harus Diusut
