Babakan Madang, rakyatbogor.net – Bupati Bogor, Ade Yasin berharap Indonesian Chef Association (ICA) sebagai organisasi penggiat kuliner, bisa memperkenalkan kuliner asli Indonesia ke mancanegara. Hal tersebut dikatakannya saat membuka acara Anniversary ke-15 ICA, di AEON Mall, Sentul, Babakan Madang, Selasa (25/1/2022).
“Kita harus terus memperkenalkan makanan kita ke luar negeri. Makanan dapat membuat kita bahagia, menjadi pemersatu bangsa, serta menjadi penyemangat dalam hidup. Kuliner tradisional sudah masuk hotel-hotel bintang lima, seperti colenak asal sunda, bahkan ada juga bala-bala atau bakwan. Artinya makanan bisa menyentuh semua kelas dan kalangan, sehingga kita bisa dipersatukan oleh makanan,” katanya.
Karena itu kata Ade, peran komunitas penggiat kuliner diharapkan terus berupaya untuk pengembangan ekonomi kreatif demi mendukung program pariwisata, karena pariwisata tidak dapat lepas dari kuliner.
“Di Kabupaten Bogor Alhamdulillah sudah ada yang namanya gerakan pangan lokal, artinya bahan-bahan makanan yang ada di Kabupaten Bogor seperti beras, ubi, talas dan lain-lain, kita galakkan menjadi olahan berbagai jenis makanan yang kita kenalkan ke seluruh nusantara dan dunia,” tandas Ade.
Sementara itu, Presiden Indonesian Chef Association (ICA), Chef Henry Alexie Bloem, yang hadir secara virtual berharap, acara ini bisa menjadi momentum peningkatan peran organisasi yang lebih berkambang lagi.
“15 tahun adalah perjalanan panjang yang telah kita lalui bersama, keberhasilan, prestasi, dan kreasi yang kita capai merupakan hasil kerjasama yang kita lakukan. ICA selalu kokoh dalam mengambangkan organisasi dan kuliner Indonesia,” ungkapnya. (fuz)
-
Kirab Merah Putih 1001 Meter Akan Dihelat Di Kebumen, Catat Tanggalnya
-
Distributor Kopgim Tandatangan SPJB dengan Kios Pupuk Bersubsidi Bogor
-
Pengumuman PSU DPKPP
-
Merasa Telah Tempuh Perizinan, Pemilik Resto Puncak Asri Merasa Diperlakukan Tidak Adil Oleh Pemkab Bogor
